“辣椒是忌氯作物”、“辣椒忌氯”，相關(guān)的百度結(jié)果多如牛毛。其實(shí)，這屬于歪曲的、傳播深遠(yuǎn)的偏見。辣椒被“冤枉”了。
1，權(quán)威文件觀點(diǎn)：辣椒不是忌氯作物
2001年著作《中國(guó)含氯化肥》，和2011年四川標(biāo)準(zhǔn)《含氯化肥合理使用準(zhǔn)則》，這兩個(gè)權(quán)威文件將辣椒列為耐氯力中等的作物，跟花生差不多。
注：《中國(guó)含氯化肥》來(lái)自耗時(shí)8年，由17個(gè)科研院所、大學(xué)參加的含氯化肥科學(xué)施肥和機(jī)理研究國(guó)家重點(diǎn)課題協(xié)作組的成果。
2，更精確的說(shuō)法
忌氯作物，過(guò)于極端，用氯敏感度或耐氯力來(lái)對(duì)作物進(jìn)行分類，會(huì)更科學(xué)。
辣椒耐氯力屬于中等偏下，有點(diǎn)接近“耐氯力弱”這一級(jí)別（所謂的忌氯作物），但依然是中！等！級(jí)！別！而我們的化肥是低氯復(fù)合肥，根據(jù)第一條兩文件的要求，耐氯力中下等的農(nóng)作物，按其需鉀量施用氯化鉀或低氯復(fù)混肥料，是完全沒(méi)問(wèn)題的。
3，辣椒氯害缺乏案例
網(wǎng)上所謂的辣椒是忌氯作物，基本都是結(jié)論性或引用的語(yǔ)句，缺乏事實(shí)和數(shù)據(jù)佐證，人云亦云較多。目前，尚未見到對(duì)辣椒施用含氯化肥，導(dǎo)致辣椒燒苗、病害、肥害、減產(chǎn)、降低品質(zhì)的報(bào)道。你沒(méi)看錯(cuò)，真的連一篇像樣的新聞報(bào)道都沒(méi)有。
經(jīng)追溯，說(shuō)辣椒是忌氯作物，最早出現(xiàn)于2005~2010年的文章，同樣是直接引用結(jié)論，無(wú)事實(shí)無(wú)數(shù)據(jù)，無(wú)實(shí)名署名，極其不靠譜。一般來(lái)說(shuō)，公開署名發(fā)表的新聞、論文、雜志、標(biāo)準(zhǔn)、專著才比較靠譜。
4，辣椒使用含氯化肥增產(chǎn)有報(bào)道
案例1：
貴州綏陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)局土肥站施用氯化鉀（氧化鉀≥51％），每畝6~8kg，辣椒表現(xiàn)出明顯的增產(chǎn)效果。
案例2：
貴州貴陽(yáng)市農(nóng)業(yè)局的研究表明，鉀的施用量相同時(shí)，單獨(dú)施用硫酸鉀，氯化鉀或混合使用，對(duì)辣椒產(chǎn)量影響不大。反而純氯化鉀因?yàn)楸阋瞬簧?，?duì)增加純收入貢獻(xiàn)更大。
案例3：
湖南省益陽(yáng)市蔬菜科學(xué)研究所的實(shí)驗(yàn)表明，畝施海藻肥120kg加氯化鉀10kg，辣椒產(chǎn)量最高。而使用氯化鉀20kg或15kg的其他組合，辣椒產(chǎn)量相對(duì)較低。該實(shí)驗(yàn)鉀肥的氧化鉀≥60％，10kg相當(dāng)于純氯化鉀9.5kg。
5，兩廣不容易氯超標(biāo)
南方地區(qū)土壤含氯量低，降雨量大，又有灌溉條件，氯離子容易淋失或流失，不會(huì)積累過(guò)量，含氯化肥可大膽使用，或適當(dāng)使用。
而華北、西北地區(qū)則不行，土壤易鹽漬化，土地含氯量高，降雨少，含氯化肥要慎用。
6，刻意不用含氯化肥的危害
浙江省寧海縣農(nóng)技推廣總站：
長(zhǎng)期以來(lái)，由于受忌氯作物影響，不敢在作物上使用含氯化肥，出現(xiàn)了水稻癟谷多、小麥倒伏多、油菜紅粒多、甘蔗不長(zhǎng)、柑橘味酸、甘薯易爛、馬鈴薯產(chǎn)量低等現(xiàn)象。一方面土壤缺鉀嚴(yán)重，如我縣就有1.4萬(wàn)hm2耕地屬鉀素缺乏和極缺范圍，另一方面受忌氯作物影響，有鉀肥不敢用。隨農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不斷發(fā)展，推廣應(yīng)用含氯化肥(如氯化鉀)勢(shì)在必行。
――備注：硫酸鉀昂貴且難溶解。
7，典型忌氯作物，用氯化鉀也OK
以往影響薯類、煙草等農(nóng)作物品質(zhì)的是氯化銨，或雙重氯肥。但是施用適量氯化鉀是可以的。編寫《中國(guó)含氯化肥》的專家毛知耘，經(jīng)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，一些最典型的忌氯作物，如煙草、馬鈴薯、葡萄、柑橘、西瓜等，在施用一定數(shù)量含氯化肥后，并沒(méi)有影響生長(zhǎng)和品質(zhì)，甚至作物產(chǎn)量更高，品質(zhì)更好。
